Soupe Potiron Châtaignes

Publié le par Gribouillette

 

Hello,

 

Quoi, Qu'est-ce, une recette de cuisine ?

Oui oui, vous ne vous êtes pas trompés....

 

Depuis très longtemps,

je souhaitais créer un autre blog

sur lequel j'aurais parlé de mes différents hobbies,

de mes recettes préférées, de ce que j'aime dans la vie.

 

Depuis, j'ai réfléchi

et j'ai choisi l'option de le faire sur celui-ci,

de rendre ce blog plus varié, et de tout publier ici.

 

Qu'en pensez-vous ?

Cela vous fera-t-il fuir ?

ou continuerez de me suivre ?

 

J'ai déjà commencé dans un précédent article,

en vous proposant du crochet,

alors maintenant, j'aimerais ouvrir un autre thème :

la cuisine.

 

Sur certains forums, il existait un post cuisine,

sur lequel on échangeait des recettes scrappées...

C'était très intéressant, et j'adorais...

c'est vite devenu fastidieux de faire ces "fiches cuisine" décorées,

sur lesquelles la recette elle-même tenait peu de place :

l'intérêt de la recette, c'est de la faire....

de la déguster, et non de la scrapper.

Le post fut vite à l'abandon..

 

Alors, ce sera ici, que je vous proposerai les recettes

que je mijote dans ma cuisine.

 

Je vous mettrai un fichier pdf à télécharger,

lorsque j'aurai créé ma propre recette.

Mais j'avoue que je teste des recettes glanées un peu partout,

aussi je vous mettrai plus souvent

le lien du site sur lequel je l'aurais trouvée...

 

Voici la première recette créée que j'ai testée, vendredi dernier.

Je l'ai trouvée délicieuse, et je voulais la partager avec vous...

Vous pouvez télécharger le fichier ci-dessous :

Le fichier préexistant téléchargeable

ayant été supprimé par l'Administration d'OverBlog,

je vous copie l'intégralité de la recette :

 

 

Velouté de potiron aux châtaignes

 

 

  • 400g de potiron épluché
  • 400g de châtaignes
  • 2 petits poireaux
  • 1 cuillerée à café de curcuma
  • 1 cuillerée à café de gingembre râpé (ou en poudre)
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Un peu de beurre ou d’huile d’olive
  • 1 litre ½ d’eau
  • poivre

 

 

Tailler les poireaux en petits morceaux.

Faire chauffer le beurre dans une cocotte y faire fondre les poireaux, à feu doux.

Ajouter l’ail, puis l’eau, les morceaux de potiron, les châtaignes, et les épices.

Amener à ébullition, ajouter le bouillon en cube, et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Mixer au Blender.

 

Bonne dégustation.

Variante :

Vous pouvez remplacer les poireaux par 2 oignons.

 

 

 

 

Bonne dégustation !

 

A très bientôt.

Bises

Gribouillette

 

 

♥♥♥

 

 

Publié dans Cuisine

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Commenter cet article

Sabine F. 05/03/2014 00:28

La gourmande que je suis se lèche déjà les babines ! La créativité n'a pas de limite, et elle s'exprime aussi en cuisine. Celle qui n'aime pas pourra toujours tourner la page... et revenir le lendemain !
Merci pour le partage !

Laurence 03/03/2014 18:25

Je continuerai à te suivre, que tu mettes ici du scrap, de la cuisine ou du crochet ou tout autre loisir !! Miam ta soupe ! bises

Lacess 03/03/2014 18:05

C'est une très bonne idée ! Effectivement je pense que c'est mieux de mettre tout au même endroit.

Lavande 03/03/2014 17:40

Merci pour ces nouveaux partages gourmands.
Bonne semaine.

Ch@nt@l 03/03/2014 14:04

J'adore ton idée de nous faire partager tes différents hobbies et perso ça ne me fera pas fuir bien au contraire !!! Je file de ce pas découvrir ta recette, rien que le titre ça donne envie... lol ! Plein de bisous Nelly.

yolande k 03/03/2014 12:51

Ben, moi je te suivrai puisque j'adore cuisiner, surtout en ce moment, je teste des recettes et ça m'éclate... Le crochet, je suis une adepte égalelement !!! Bon, pour ta recette c'est râpé, pas de châtaignes à l'horizon, ni de potiron, j'attendrai une autre recette !!!
Bisous

nefertiti 03/03/2014 12:01

Hum! ça me semble bien bon!!!Merci Nelly!!! bisous

Cath59 03/03/2014 11:44

Voilà une bonne idée, la gourmande que je suis est toujours à l affût de nouvelles recettes
Bizzzz

Marie-Anne 03/03/2014 10:49

Quelle excellente idée, Nelly....et ta recette doit l'être tout autant! Je vais l'essayer, c'est certain! Bisous.

MAnnie 03/03/2014 09:30

encore une bonne idée Nelly et le partage de recettes , c'est sympa aussi ! Je connais ce mélange et j' ai fait une soupe semblable au blender soup,( j'adore cette petite machine ! )
Merci
Bisous

Hélène 03/03/2014 09:09

super!......et la 1ère recette n'est pas trop compliquée....je vais l'essayer de ce pas!!....Merci! Bises